Pitaia

Oi corações!

Espero que esteja tudo bem com vocês.

Eu estou bem mas com a vida muito corrida.

Por isso que fico um pouco sumida... =)

Hoje quero mostrar algo bem diferente. Na verdade,

não é uma receita e sim uma fruta super exótica.

Já ouviram falar em pitaia?

Vejam que coisa mais linda!

Direto da Wikipédia:

Pitaia (pitaya em PE) é o nome dado ao fruto de várias espécies de cactos epífitos, sobretudo do género Hylocereus mas também Selenicereus, nativas do México e América do Sul e também cultivadas no Vietnã, Malásia, Israel e China. O termo pitaia significa fruta escamosa, também sendo chamada de fruta-dragão em algumas línguas, como o inglês. Como a planta só floresce pela noite (com grandes flores brancas) são também chamadas de Flor-da-Lua ou Dama da Noite.

Na casa da minha tia, ela dá aos montes. 

E geladinha não tem nada melhor.

Como não tirei foto do pé, peguei uma no Google

pra vocês verem:

Aqui, bem gelada picadinha servida

com sementes de romã. Eu adoro!

Só de curiosidade, procurei na net o preço 

do quilo da pitaia. E pasmem: sai pela bagatela

de 70 a 120 reais.

Aceito encomendas... hahahahah...

Beijos e ótima semana!

Macarronese

Oi corações!

Hoje trago pra vocês uma receitinha que eu considero

um curinga na minha cozinha. Ela é deliciosa, refrescante,

prática, econômica e super rápida de fazer, como a maioria

das receitas que posto por aqui. =D

E não tem nem quantidades exatas mas vou deixar

mais ou menos o que usei:

MACARRONESE

Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão parafuso colorido

frango desfiado ( sobras de um frango assado )

milho verde ( quase metade de uma lata )

palmito picado ( um restinho que estava no vidro )

salsichas picadinhas ( duas que estavam de bobeira )

azeitonas fatiadas ( umas 3 colheres de sopa )

uvas passas ( um punhadinho )

3 colheres (sopa) de maionese ( usei a de limão )

Preparo:

Cozinhe o macarrão, escorra e misture aos ingredientes.

Sirva gelada.

Espero que gostem e façam. Vale a pena!

Ainda mais agora no verão... =D

Bjooookas!

Mousse de Limão Facílimo

Oi gente, quanto tempo!!!

Depois de uma temporada longe da cozinha, eu resolvi 

voltar com uma receitinha super gostosa, refrescante e

muito fácil de fazer. Fiz essa mousse pra levar de sobremesa

num churrasco na casa da minha tia e todos amaram.

Eu fiz a receita dobrada já que a galera era grande...hahaha...

Vejam como é fácil:

MOUSSE DE LIMÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 gelatina de limão 

suco de uns 6 limões

suspiros para decorar

Preparo:

Faça a gelatina de limão como de costume

só que em apenas um pouco de água, mais

ou menos 1 xícara. Leve ao liquidificador

junto com os outros ingredientes e bate bem.

Coloque num refratário e leve pra gelar por

umas 2 a 3 horas. Decore com os suspiros.

Fica com um azedinho na medida certa e 

deliciooooooso!

Espero que gostem!

Prometo que vou tentar postar mais delícias 

por aqui!

Bjoooookas!!!