GALINHA CAIPIRA COM ARROZ ALEGRE

Oi gente!

Demorei pra postar, né?! É que esses dias está 

tudo uma correria e não tenho feito nada especial

pra mostrar pra vocês.

Mas hoje venho com uma comidinha bem mineira e

que combina demais com esse tempinho frio que 

está fazendo em quase todo o Brasil.

Esse prato não tem uma receita certinha. É tudo no 

olhômetro mesmo. Vejam só:

GALINHA CAIPIRA COM ARROZ ALEGRE

Ingredientes para a GALINHA

- 1 galinha caipira limpa e cortada em pedaços

- tempero caseiro

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 2 cubos de caldo de galinha

dissolvidos em 1 litro de água fervente

- cheiro verde a gosto

Preparo:

Após limpar e lavar bem a galinha, tempere os 

pedaços com o tempero caseiro de sua preferência

e deixe por algumas horas pra pegar gosto.

Depois desse tempo, frite o alho e a cebola em 

um pouco de óleo e acrescente os pedaços da 

galinha. Deixei ficar bem douradinho e, em seguida,

despeje a água quente com os cubos de 

caldo de galinha já dissolvidos. Deixe cozinhar

até a galinha ficar macia. Se necessário, acrescente

mais água e temperos. Por último, coloque o

cheiro verde picado.

Ingredientes para o ARROZ ALEGRE

- 2 a 3 xícaras de arroz

- 1 lata de milho verde escorrido

- 1 cenoura grande picada em cubinhos

- 200 gramas de vagem picada

- 2 colheres (sopa) manteiga 

- alho e tempero a gosto

Preparo:

Faça o arroz conforme o costume e reserve.

Em uma outra panela aqueça a manteiga

e frite o alho. Acrescente os legumes e refoque bem

até estarem bem macios. Misture-os ao arroz já pronto.

Sirva com a galinha.

Comidinha bem com cara de vó! Uma delícia!!!

Espero que tenham gostado. =D

Um grande beijo pra vocês

e um ótimo feriado!