domingo, 6 de fevereiro de 2011

Almoço de Domingo: Bistecas de porco assadas com batatas



Boa noite, corações!


Fazia tempo que eu estava afim de comer uma 
bisteca de porco assada e hoje resolvi fazer. E pra acompanhar
assei umas batatas com alecrim que ficaram simplesmente
maravilhosas. Não satisfeita, também fiz um arrozinho à 
grega muito bom.



A receita não tem muitas medidas, vai pelo gosto
de cada um.

Temperei as bistecas na véspera com: tempero caseiro,
limão, pimenta do reino moída e mostarda. Levei pra assar
junto com as batatas temperadas e com algumas folhinhas de
alecrim, orégano e salsinha desidratada. 

O arroz não tem segredo. Fiz o arroz normalmente e depois
misturei uma lata de seleta de legumes e um pouquinho de uvas
passas já hidratadas.



Espero que tenham gostado!


Desejo uma semana deliciosa a todos vocês!!!




Beijão =*

domingo, 30 de janeiro de 2011

Pitaia



Oi corações!


Espero que esteja tudo bem com vocês.
Eu estou bem mas com a vida muito corrida.
Por isso que fico um pouco sumida... =)

Hoje quero mostrar algo bem diferente. Na verdade,
não é uma receita e sim uma fruta super exótica.

Já ouviram falar em pitaia?

Vejam que coisa mais linda!

Direto da Wikipédia:

Pitaia (pitaya em PE) é o nome dado ao fruto de várias espécies de cactos epífitos, sobretudo do género Hylocereus mas também Selenicereus, nativas do México e América do Sul e também cultivadas no Vietnã, Malásia, Israel e China. O termo pitaia significa fruta escamosa, também sendo chamada de fruta-dragão em algumas línguas, como o inglês. Como a planta só floresce pela noite (com grandes flores brancas) são também chamadas de Flor-da-Lua ou Dama da Noite.




Na casa da minha tia, ela dá aos montes. 
E geladinha não tem nada melhor.


Como não tirei foto do pé, peguei uma no Google
pra vocês verem:




Aqui, bem gelada picadinha servida
com sementes de romã. Eu adoro!




Só de curiosidade, procurei na net o preço 
do quilo da pitaia. E pasmem: sai pela bagatela
de 70 a 120 reais.

Aceito encomendas... hahahahah...



Beijos e ótima semana!

segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Macarronese




Oi corações!


Hoje trago pra vocês uma receitinha que eu considero
um curinga na minha cozinha. Ela é deliciosa, refrescante,
prática, econômica e super rápida de fazer, como a maioria
das receitas que posto por aqui. =D

E não tem nem quantidades exatas mas vou deixar
mais ou menos o que usei:


MACARRONESE




Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão parafuso colorido
frango desfiado ( sobras de um frango assado )
milho verde ( quase metade de uma lata )
palmito picado ( um restinho que estava no vidro )
salsichas picadinhas ( duas que estavam de bobeira )
azeitonas fatiadas ( umas 3 colheres de sopa )
uvas passas ( um punhadinho )
3 colheres (sopa) de maionese ( usei a de limão )


Preparo:

Cozinhe o macarrão, escorra e misture aos ingredientes.
Sirva gelada.





Espero que gostem e façam. Vale a pena!
Ainda mais agora no verão... =D



Bjooookas!

sábado, 22 de janeiro de 2011

Mousse de Limão Facílimo





Oi gente, quanto tempo!!!
Depois de uma temporada longe da cozinha, eu resolvi 
voltar com uma receitinha super gostosa, refrescante e
muito fácil de fazer. Fiz essa mousse pra levar de sobremesa
num churrasco na casa da minha tia e todos amaram.
Eu fiz a receita dobrada já que a galera era grande...hahaha...

Vejam como é fácil:



MOUSSE DE LIMÃO



Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gelatina de limão 
suco de uns 6 limões
suspiros para decorar


Preparo:

Faça a gelatina de limão como de costume
só que em apenas um pouco de água, mais
ou menos 1 xícara. Leve ao liquidificador
junto com os outros ingredientes e bate bem.
Coloque num refratário e leve pra gelar por
umas 2 a 3 horas. Decore com os suspiros.



Fica com um azedinho na medida certa e 
deliciooooooso!


Espero que gostem!

Prometo que vou tentar postar mais delícias 
por aqui!



Bjoooookas!!!